Cireng Rujak.
Anda dapat masak Cireng Rujak menggunakan 15 bumbu dengan 6 cara mudah. Review segera daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Cireng Rujak
- Kamu butuh Adonan Cireng:.
- Kamu membutuhkan 2-3 siung Bawang putih, haluskan.
- Ambil 1/2 sdt Garam (kalau suka asin bisa ditambah).
- Ambil 1/4 sdt Kaldu ayam bubuk.
- Ambil 150 ml air.
- Ambil 120 gr Tepung tapioka.
- Kamu butuh Secukupnya Minyak goreng.
- Kamu butuh —.
- Kamu membutuhkan Bumbu Rujak:.
- Kamu membutuhkan 60 ml Air panas.
- Ambil 2 sdm muncung Asam jawa (yg berbiji) atau sekitar 1/2 blok kotak kecil.
- Ambil 8 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 150 gr Gula jawa.
- Kamu butuh Secukupnya air (optional) untuk mengencerkan bumbunya, jika suka kental tidak perlu ditambah air.
Cireng Rujak tutorial memasaknya
- Siapkan teflon, tambahkan air, bawang putih halus, dan 2 sdm dari takaran 120 gr tepung tapioka. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengental seperti lem..
- Dalam wadah, tuang sisa tepung tapioka adonan aci yg mengental, dan juga bawang daun iris. Selagi panas, aduk rata hingga membentuk adonan..
- Tepung tidak perlu terpakai semua, sisakan sedikit tepung untuk membalur jika adonan masih lengket..
- Bentuk adonan dengan tangan hingga habis..
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu kecilkan api dan goreng hingga permukaannya mengeras. Angkat dan sajikan dengan bumbu rujak..
- Bumbu rujak: Larutkan asam jawa dengan air panas dan sisihkan. Haluskan sisa bahan yg lainnya, lalu tambahkan air asam jawanya dan juga tambahan air sampai konsistensi yg diinginkan. Tes rasa..
Jika kamu ikuti langkah Cireng Rujak diatas bersama benar maka kamu akan mendapatkan hasil yang baik. Anda juga bisa beri tambahan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
