Resep: Kungpao Chicken (diet enak) Yang Lezat

Kungpao Chicken (diet enak).

Kamu dapat membuat masakan Kungpao Chicken (diet enak) memerlukan 20 bumbu dengan 5 langkah sangat mudah. Lihat langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Kungpao Chicken (diet enak)

1. Ambil 350 gr paha ayam/ dada ayam tanpa kulit (potong dadu).
2. Ambil 1 genggam kacang mente.
3. Ambil 1 siung bawang bombay (potong kotak).
4. Kamu butuh 3 siung bawang putih (cincang kasar).
5. Kamu membutuhkan 4 buah cabe merah (potong serong).
6. Kamu membutuhkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera - opsional).
7. Ambil 1 batang daun bawang (untuk taburan).
8. Siapkan 1 sdm minyak wijen (untuk tumis biar wangi).
9. Ambil 1 sdm olive oil/ minyak goreng (untuk sangrai mente).
10. Siapkan 1 sdm olive oil/ minyak goreng (untuk tumis ayam).
11. Kamu membutuhkan BAHAN MARINASI (30 menit di kulkas).
12. Kamu butuh 2 sdm mirin (bisa ganti lemon).
13. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
14. Kamu butuh 1/2 sdt cuka masak.
15. Siapkan bahan bumbu.
16. Kamu membutuhkan 1 sdm saos tiram.
17. Siapkan 1 sdm kecap asin.
18. Kamu butuh 1 sdm saos tomat.
19. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
20. Kamu butuh 100 ml air.

Kungpao Chicken (diet enak) tutorial mengolahnya

1. Sangrai dulu mente supaya kriuk-kriuk. Jangan lupa pakai minyak sedikit. Tipsnya, sangrai dulu mentenya, lalu diberi minyak. Supaya minyak tidak terlalu meresap. Ketika mente kena panas, ditekan akan lembek. Itu tidak apa-apa. Setelah diangin2, akan kriuk dengan sendirinya. Sangrai mente sampai ada sedikit ada gosong2nya lalu angkat..
2. Dengan teflon yg sama, masukkan minyak lalu tumis ayam. Tunggu sampai air menyusut habis. Ayam ditumis semi2 coklat. Angkat.
3. Masih dengan teflon yg sama, masukkan cabe-cabean. Sangrai hingga agak kering. Karena kungpao chicken itu sebenarnya pakai cabe kering 😂 lalu masukkan minyak wijen - bawang bombay - bawang putih. Tumis hingga harum dan jangan sampai layu..
4. Lalu masukkan ayam dan BAHAN BUMBU. Tes rasa. Kalo terasa kurang boleh ditambah gula dan garam. Tunggu sampai mengental.
5. Terakhir, masukkan mente. Oseng2 sebentar dan matikan kompor. Taburi dengan daun bawang, lalu aduk. Selamat mencoba!.

Jika kamu mengikuti cara Kungpao Chicken (diet enak) diatas dengan benar maka anda bakal mendapatkan hasil yang baik. Anda terhitung bisa beri tambahan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com