Ebi Furay ala ala rumahan.

Kamu bisa mengolah Ebi Furay ala ala rumahan memerlukan 11 bahan dengan 8 langkah cepat. Lihat segera daftar bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Ebi Furay ala ala rumahan

Kamu butuh 12 buah udang windu.
Ambil Secukupnya jeruk nipis.
Kamu membutuhkan 1 buah telur.
Siapkan Secukupnya tepung bumbu (saya pake sajiku).
Kamu butuh 1 buah bawang putih rajang halus.
Kamu butuh 1 sendok makan santan (saya pake 1 sendok santan bubuk cairkan).
Ambil Note : santan bisa diganti dgn susu.
Ambil Tepung roti warna kuning yg kasar besar2.
Siapkan Secukupnya merica.
Kamu butuh Secukupnya garam.
Kamu butuh Secukupnya penyedap.

Ebi Furay ala ala rumahan langkah membuatnya

Bersihkan udang lalu lepas kepalanya dgn hati2 dan kulitnya tapi jangan sampai ekornya patah ya kemudian lumuri dengan jeruk nipis, merica, garam.
Bagian punggung udang belah sepanjang punggung tp pelan2 jangan sampai badannya terbelah, krn hanya utk mengeluarkan kotoran sepanjang punggungnya yg berbentuk spt urat hitam memanjang, dikeluarkan biar bersih.
Kemudian bagian badan udang yg melengkung harus dibuat lurus, caranya dgn nengiris secara horisontal ke bagian yg melengkung sebanyak 4 sayatan saja. Sampai badan udang bisa diluruskan.
Siapkan bumbu2 nya yaa.. ada 3 tahap..
Tahap ke 1 tepung bumbu instan saya pake sajiku. Lumuri udang ke dalam bumbu 1..
Tahap ke 2. Terdiri dari tepung bumbu, telor, bawang putih yg sdh dirajang halus, merica, garam, penyedap, 1 sendok makan santan. Dari bumbu 1 pindah udang ke bumbu no 2 ini..
Tahap ke 3. Tepung roti. Lumuri udang dr tahap 1, 2 terakhir tahap 3..
Siapkan minyak panas, tp api sedang cenderung kecil biar udang tdk gosong. Masukkan udang satu persatu goreng angkat. Siap disajikan.

Jika anda mengikuti langkah Ebi Furay ala ala rumahan diatas bersama benar maka kamu bakal beroleh hasil yang baik. Anda juga dapat menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com