Opor Ayam Lebaran (porsi kecil).

Kamu bisa mengolah Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) memakai 21 resep dengan 5 langkah mudah. Lihat langsung kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

Kamu butuh 300 gram daging ayam fillet, rebus 1/2 matang, tiriskan.
Siapkan 2 butir telur ayam rebus.
Ambil 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 ruas jari lengkuas dimemarkan.
Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
Kamu membutuhkan 65 ml santan instan.
Siapkan 700 ml air.
Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan secukupnya penyedap.
Ambil minyak goreng untuk menumis.
Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
Kamu butuh 3 siung bawang merah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 1 sdt jinten bubuk.
Ambil 1 sdt merica bubuk.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Kamu butuh 3 buah kemiri sangrai.
Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Ambil 1/2 ruas jari jahe.

Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) cara membuatnya

Uleg mumbu halus menggunakan cobek atau blender (maaf kemirinya lupa dimasukkan di awal, jadi gak kefoto) 😅🙏.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
Masukkan air, aduk rata kembali.
Masukkan ayam dan telur rebus. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap. Cek rasanya.
Bila sudah pas sesuai selera, masukkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam dan juga telur. Angkat dan sajikan bersama sambal goreng dan lontong. Selamat mencoba!.

Jika kamu ikuti cara Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) diatas bersama dengan benar maka anda dapat meraih hasil yang baik. Anda juga bisa memberi tambahan kreasi tersendiri sesuai dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com