Cara mudah untuk Memasak Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) Sangat Nikmat

Suguhan menarik seputar rahasia resep mama yang lezat dan mudah dibuat.

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil).

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) Anda dapat membuat masakan Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) memerlukan 26 bumbu dengan 10 cara mudah. Review segera list bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil)

  1. Siapkan 2 kg Daging Sapi.
  2. Kamu membutuhkan 1 kg Baby kentang.
  3. Kamu membutuhkan Santan Kental dari 4 butir kelapa.
  4. Siapkan Santan cair dari sisa perasan santan kental.
  5. Kamu butuh Sisa Ampas Kelapa.
  6. Kamu butuh 🍇BAHAN A DI HALUSKAN.
  7. Ambil 200 gram Cabe Merah.
  8. Kamu membutuhkan 200 gram Bawang Merah.
  9. Siapkan 5 ruas besar Lengkuas.
  10. Siapkan 1 ruas Jahe.
  11. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  12. Kamu butuh 🍇BAHAN B.
  13. Ambil 1 sdt Jinten halus.
  14. Ambil 1 sdt Pala halus.
  15. Kamu butuh 1 sdt Cengkeh.
  16. Ambil 1/2 sdt Kulit Manis.
  17. Siapkan 1 sdt Ketumbar halus.
  18. Kamu membutuhkan 1 sdt Merica.
  19. Kamu butuh 2 sendok kelapa goreng.
  20. Kamu membutuhkan 🍇 BAHAN DAUN.
  21. Siapkan 3 batang Sereh.
  22. Kamu butuh 3 helai Daun kunyit.
  23. Kamu membutuhkan Daun jeruk.
  24. Kamu membutuhkan Daun salam.
  25. Ambil Minyak goreng.
  26. Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap.

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) cara memasaknya

  1. Cuci bersih baby kentang, hingga air cucian bening, terakhir ambil ampas kelapa kemudian remas remas kentang, sampe ampas kelapa berubah warna, dan bilas kembali hingga terpisah dari ampas..
  2. Kemudian Goreng Kentang hingga matang, tanda kentang matang kulitnya mulai keriput,angkat dan sisihkan, atau moms bisa tusuk dengan garpu untuk cek tingkat kematangan.
  3. Daging Sapi mami pakai kali ini 2 kg ya moms, 1 kg biasanya Mami dapat 20 potong untuk Rendang. Cuci bersih dan tiriskan.
  4. Siapkan semua BUMBU A, yang di haluskan bisa di blender atau giling moms, tapi saya blender kali ini setelah di rajang.
  5. Siapkan pula BUMBU B sesuai kebutuhan, begitu juga dengan bumbu daun yang sudah dicuci bersih..
  6. Panas kan minyak goreng, tumis BUMBU A, saya di tumis ya moms karena biar wangi trus bumbu matang dam awet. Setelah wangi masukkan BUMBU DAUN, aduk2 sebentar lalu kecilkan api, lalu masukkan BUMBU B, aduk2 ya moms.
  7. Kemudian masukkan santan ya moms, sambil di aduk2. Kalo mami, mami tambahkan air di wadah blender isi penuh, tuangkan sambil di aduk2. Aduk terus sampai mendidih ya moms, jangan ditinggal nonton drakor hahaha..trus kalo sudah mendidih dan mengeluarkan buih, aduk2 lagi, kemudian baru masukkan daging. Beri garam dan penyedap sesuai selera ya moms..
  8. Sesekali di aduk ya moms, supaya bagian bawah tidak hangus, gambar di bawah ini adalah setelah 2 jam sejak santan dimasukkan..
  9. Aduk kembali sesekali hingga kuah susut dan menjadi kalio, tingkat kalio ini adalah penentuan rasa ya moms, tes rasa. Kemudian sudah mendekati Rendang Basah masukkan Baby Kentang. Aduk2 dan sesuai selera mau tingkat kekeringan Rendang seperti apa..
  10. Selamat menikmati moms, ini resep dari Mami yang sederhana aja. Makan yuuuk.....

Jika anda mengikuti cara Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) diatas bersama dengan benar maka anda dapat meraih hasil yang baik. Anda termasuk sanggup beri tambahan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com