100.*soto ayam*. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke.
Aku jajan semangkuk soto ayam dan es teh tawar lagi.
Tolong jangan ke mana-mana dulu. #jurnal harian #soto ayam #es teh tawar.
Tumis bahan rempah penumis, bahan serbuk dan bahan kisar sehingga wangi.
Kamu dapat mengolah 100.*soto ayam* memerlukan 31 resep dengan 5 langkah cepat. Review langsung list bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk 100.*soto ayam*
- Kamu membutuhkan Bahan A:.
- Ambil 1 ekor Ayam kampung.
- Kamu butuh Air secukup nya.
- Kamu butuh Bahan B:.
- Kamu membutuhkan Air bersih 1.1/2 liter.
- Kamu butuh Serai 2 batang(geprek).
- Kamu membutuhkan 6 lembar Daun Salam.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 3 sdt Garam.
- Ambil 3 sdt Gula pasir.
- Kamu butuh 2 saset Masako ayam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Kamu butuh Lengkoas 1 ibu jari kaki.
- Siapkan Jahe 1 ruas jari telunjuk.
- Ambil 1 ruas ibu jari Kencur.
- Kamu butuh 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 10 butir Kemiri.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Ketumbar.
- Kamu butuh 8 butir Bawang merah.
- Kamu membutuhkan 8 siung Bawang putih.
- Siapkan Air bersih 1.1/2 liter.
- Kamu butuh Secukup nya minyak untuk menggoreng.
- Ambil Pelengkap:.
- Ambil 10 butir telur rebus.
- Kamu membutuhkan 150 gr so'un rebus.
- Siapkan Daun bawang 5 batang (iris").
- Kamu butuh Daun seledri 5 lembar (iris").
- Kamu butuh Kol secukup nya (iris").
- Kamu membutuhkan Jeruk kasturi/nipis secukup nya (iris).
- Ambil Sambel tomat secukup nya.
- Ambil Kecap secukup nya jika suka.
Masukkan air dan masak sehingga mendidih. Masukkan ayam dan bila masak, dikeluarkan ayam dan digoreng sehingga kekuningan. Ah sudah lah, dengan berat hati saya ikhlaskan soto ayam ala asem asem itu matang. Saya mengambil dua piring, mengisinya satu penuh dan Jadi kalo Masih ngotot pengen tahu kenapa papa miski padahal cucunya juragan tanah, itung sendiri nih.
100.*soto ayam* cara mengolahnya
- Pertama bersihkan ayam,potong 4,lalu rebus sebentar hingga mendidih dan keluar semua kotoran dgn air secukup nya,angkat,buang air lalu cuci bersih ayam tiriskan.
- Setalah itu masak lg 1 1/2 liter air masukan ayam dan semua bahan B,masak hingga ayam matang dan empuk,angkat lalu tiriskan ayam,biarkan air masih di atas kompor dgn api nyala,kecil kan api.
- Selanjut nya bersihkan bumbu halus,lalu goreng dan haluskan menggunakan blender dgn menambahkan air kemudian tuang ke dalam air rebusan ayam sambil di saring,blender kembali ampas bumbu nya,lakukan hingga 3 x nge-blender dan 3 x penyaringan dgn air 500 mil setiap nge-blender,masak hingga air benar" mendidih,angkat&sisihkan.
- Panaskan minyak secukup nya lalu goreng ayam hingga golden brown tapi jgn sampai garing sekali,angkat tiriskan,tunggu agak dingin lalu suwir"..tulang" nya boleh masukan ke dalam kuah.
- Cara penyajian:susun so'un,kol,ayam suwir,telur rebus,daun bawang,daun seledri,lalu siram dengan kuah tambahkan sambal,bawang goreng dan perasan jeruk.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam bening, soto ayam. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Jika anda ikuti langkah 100.*soto ayam* diatas bersama dengan benar maka anda dapat beroleh hasil yang baik. Anda termasuk sanggup memberikan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com
